Keçiboynuzlu Cevizli Kek

by Pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızın'dan ailenize ve misafirlerinize layık Keçiboynuzlu Cevizli Kek tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
406 kişi oyladı
25 DAKİKA
25 DAKİKA
10 Kişilik
Kolay

Malzemeler

  • 2 su bardağı un (280 gr)
  • 2 su bardağı toz şeker (300 gr)
  • 1 paket Pakmaya Hamur Kabartma Tozu (10 gr)
  • 2/3 su bardağı keçiboynuzu unu (100 gr)
  • 1 çay bardağı ayçiçek yağı (125 ml)
  • 2 su bardağı süt (480 ml)
  • 2 büyük yumurta
  • Ceviz (60 gr)

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Fırınınızı önceden 180 C’ye ısıtın.

  • 2. Adım

    Geniş bir karıştırma kabında un, toz şeker, Pakmaya Hamur Kabartma Tozu ve keçiboynuzu ununu karıştırın. Ortasını havuz gibi açın.

  • 3. Adım

    Başka bir kapta ayçiçek yağı, süt ve yumurtayı karıştırıp kuru malzemelerin ortasında açtığınız havuza dökün.

  • 4. Adım

    Karışımı önce yavaş sonra hızlı devirde mikserle 2 dakika karıştırın.

  • 5. Adım

    İçine iri parçalanmış cevizleri ekleyin.

  • 6. Adım

    Yağlanıp unlanmış dikdörtgen kek kalıbınızın içine kek harcını boşaltın. 180\C de kontrollü olarak 1 saat 15 dakika pişirin. Bir kürdanla kontrol ederek kekin içinin piştiğinden emin olun.

  • 7. Adım

    Kekinizi fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarın. Bir soğutma teli üzerinde ılımaya bırakın.

  • 8. Adım

    Ilındıktan sonra servis edin.