Kekikli Grissini

by pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızın'dan ailenize ve misafirlerinize layık Kekikli Grissini tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
Kimse oylamadı
30
15
8
Orta

Malzemeler

  • 2 su bardağı (200 g) un
  • 2 çay kaşığı Pakmaya Instant Kuru Hamur Mayası
  • 1 çay bardağı (100 ml) ılık su
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı susam
  • 2 yemek kaşığı toz kekik
  • Üzeri için:
  • 1 yumurtanın sarısı
  • 1 yemek kaşığı su

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Elenmiş unun yarısını hamur yoğurma kabına alın. Pakmaya Instant Kuru Hamur Mayası, tuz ve şekeri ekleyin. Karıştırıp kontrollü bir şekilde kalan unu ve ılık suyu ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

  • 2. Adım

    Hamurdan tenis topu büyüklüğünde parçalar koparın. Silindir şeklinde yuvarlayıp parmak büyüklüğünde parçalar elde edin.

  • 3. Adım

    Her hamur parçasını un serpilmiş tezgahta inceltin, ince uzun çubuk hamurlar elde edin.

  • 4. Adım

    Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Mayalanması için üzerini örtün. 20 dakika bekletin.

  • 5. Adım

    Mayalanan hamurların üzerlerine yumurta sarısı ve su karışımından sürün. Susam ve kekik serpin.

  • 6. Adım

    200 derecede ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin. Fırından alıp ızgara teli üzerinde soğumaya bırakın.