Kekikli Grissini

by pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızın'dan ailenize ve misafirlerinize layık Kekikli Grissini tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
Kimse oylamadı
60
15
12
Orta

Malzemeler

  • 2 su bardağı un (200g)
  • 1 çay bardağı su (100ml)
  • 2 çay kaşığı Pakmaya Instant Maya
  • 1 ½ çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı susam
  • 2 yemek kaşığı toz kekik
  • Üzeri için:
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı su

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Unu eleyerek karıştırma kabına alın. Ortasını çukurlaştırın. Suyu, Pakmaya Instant Maya, tuz, şeker, susam ve toz kekiği ilave edip harmanlayın. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar hamuru yoğurun.

  • 2. Adım

    Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın. Her hamurdan silindir şeklinde yuvarlayıp parmak büyüklüğünde parçalar elde edin.

  • 3. Adım

    Elde ettiğiniz parçaları hafif zeytinyağı ve un serpiştirilmiş tezgahta inceltip yuvarladıktan sonra ince uzun çubuk hamurlar hazırlayın.

  • 4. Adım

    Hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine örtüp, bu şekilde oda ısısında 20-25 dakika bekletin.

  • 5. Adım

    Hamurların üzerine sürmek için su ile yumurta sarısını bir kapta karıştırın. Hamurların üzerlerini bu karışımdan fırça yardımıyla sürün.

  • 6. Adım

    Grissini hamurlarını önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında, 15 dakika pişirin.