Kestane Kremalı ve Muhallebili Kütük Pasta

by Pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı’ndan ailenize ve misafirlerinize layık Kestane Kremalı ve Muhallebili Kütük Pasta tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
0 kişi oyladı
60 DAKİKA
30 DAKİKA
6 Kişilik
Orta

Malzemeler

  • 4 adet büyük boy yumurta
  • 100 gr Pakmaya Pudra Şekeri
  • 120 gr un
  • 1 paket Pakmaya Şekerli Vanilin
  • Yarım paket Pakmaya Hamur Kabartma Tozu
  • Yarım Türk Kahvesi fincanı su
  • 3 yemek kaşığı Pakmaya Kakao
  • İç malzemesi:
  • 1 paket Pakmaya Muhallebi
  • 4-5 adet hazır kestane şekerlemesi
  • 4,5 su bardağı süt

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Yumurtaları ve Pakmaya Pudra Şekeri’ni 5 dakika boyunca köpük köpük olana dek çırpın.

  • 2. Adım

    Elenmiş unu, Pakmaya Hamur Kabartma Tozu ile Şekerli Vanilin’i ekleyin. 1 dakika daha çırpın.

  • 3. Adım

    Pakmaya Kakao’yu ve suyu da ayrı bir kapta iyice karıştırın.

  • 4. Adım

    Büyük boy bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Hamuru tepsinin içine dökün. Düz bir tezgahın üzerinde birkaç kez kalıbı vurarak hamurun eşit şekilde dağılıp düzleşmesini sağlayın.

  • 5. Adım

    Suda incelttiğiniz kakaoyu hamurun üzerine parça parça dökün ve çubuk şiş yardımı ile şekillendirerek kakaonun hamurla dekoratif bir şekilde bütünleşmesini sağlayın.

  • 6. Adım

    Pandispanya hamuru önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin.

  • 7. Adım

    İç malzemesi için Pakmaya Muhallebi’yi sütle birlikte paket üzerinde verilen tarife göre pişirin. Ocaktan alın, havanda ezilmiş kestane şekerlemesini ilave edin. En son blender yardımı ile pütürsüz bir kıvam elde edene dek çırpın.

  • 8. Adım

    Pişen pandispanyayı fırından alın. Üzerini nemli bir bezle örtün ve 10 dakika kadar bu şekilde bekletin ki hamur yumuşayıp istediğimiz şekilde rulo yapalım.

  • 9. Adım

    Pandispanya hamurunu 4 parmak genişliğinde hamurun kısa tarafıyla şeritler halinde kesin.

  • 10. Adım

    Hamur parçalarının üzerine önceden pişirdiğiniz kestaneli muhallebiyi yayın. Rulo şeklinde dikkatlice sarıp servis tabağına yerleştirin. Buzdolabında 1 saat kadar dinlendirdikten sonra servis yapın.