Kestane Unlu Çıtır Kurabiye

by Pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı’ndan ailenize ve misafirlerinize layık Kestane Unlu Çıtır Kurabiye tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
0 kişi oyladı
20 DAKİKA
20 DAKİKA
6 Kişilik
Kolay

Malzemeler

  • 3 su bardağı kestane unu
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 1 çay kaşığı Pakmaya Karbonat
  • 2 adet yumurta
  • 100 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz içi
  • 1 yemek kaşığı kuru üzüm
  • 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz içi
  • Üzeri için:
  • 10-12 adet kestane şekerlemesi

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Kestane ununu, toz şekeri, tarçını, ince çekilmiş fındık içini hamur yoğurma kabında harmanlayın. 1 tatlı kaşığı limon suyunda köpürttüğünüz Pakmaya Karbonat’ı, oda ısısında yumuşamış tereyağını ekleyin.

  • 2. Adım

    Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. En son iri çekilmiş ceviz içi ile kuru üzümü ilave edin. Tekrar yoğurun.

  • 3. Adım

    Hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparın. Avucunuzun içinde yuvarlayıp baş parmağınızla ortasını hafifçe çukurlaştırın. Bu çukurlara kestane şekerlemesi yerleştirin.

  • 4. Adım

    Kurabiye hamurlarını yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.

  • 5. Adım

    Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında, 20 dakika pişirin.