Kirazlı Orman Meyveli Kolay Sufle

by Pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızın'dan ailenize ve misafirlerinize layık Kirazlı Orman Meyveli Kolay Sufle tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
319 kişi oyladı
60 DAKİKA
25 DAKİKA
4 Kişilik
Orta

Malzemeler

  • 2 Yemek Kaşığı Buğday Unu (10g)
  • 2 Yemek Kaşığı Pakmaya Mısır Unu (10g)
  • 1 1/5 Çay Bardağı Süt (120ml)
  • 4/5 Çay Bardağı Süt Kreması (80ml)
  • 3 Yumurta
  • 5 Yemek Kaşığı Pakmaya Pudra Şekeri (80g)
  • 15-20 Adet Yıkanmış Dilimlenmiş Kiraz
  • Orman Meyveleri (100g) (çilek, böğürtlen, vb..)
  • 1 Limonun Suyu
  • 1 Yemek Kaşığı Tereyağı (eritilmiş) (18g)
  • Üzeri için :
  • 1 Yemek Kaşığı Pakmaya Pudra Şekeri (18g)
  • 1 Çay Bardağı Orman Meyvesi
  • 4-5 Adet Taze Fesleğen Yaprağı

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Fırınınızı önceden 190°C ayarlatın ve ısıtın.

  • 2. Adım

    Bir sos tenceresinde krema ve sütü kaynayana kadar ısıtın. Ocaktan alın.

  • 3. Adım

    İçerisine 3 adet yumurta sarısı, pudra şekerinin yarısı, un ve mısır ununu ekleyin.

  • 4. Adım

    Tekrar kısık ateşte yavaş yavaş çırparak karıştırarak pişirin. Bir kaba alıp, arada karıştırarak ılıtın.

  • 5. Adım

    Bir meyve öğütücüsü yardımı ile meyveleri ve limon suyunu 1 dakika kadar çekin. Hazırladığınız krema karışımına ilave edin.

  • 6. Adım

    Sufle kaplarını tereyağı ile yağlayarak hazırlayın.

  • 7. Adım

    Bir karıştırma kabında, 2 yumurta beyazını kalan pudra şekeri ile birlikte köpüklenip mereng kıvamını alana kadar çırpın.

  • 8. Adım

    Hazırladığınız krema karışımına mereng karışımını ilave edip spatula ile karıştırın.

  • 9. Adım

    Hazırladığınız karışımı 4 sufle kabına dağıtıp, önceden 190°C ısıttığınız fırında 10-12 dakika altın sarısı rengini alana kadar pişirin.

  • 10. Adım

    Üzerinde orman meyveleri ve fesleğen yaprağı ile pudra şekeri serpiştirerek sıcak servis edin.