Kısır Tarifi

by nrylmz

Nar Ekşili Kısır Tarifine bayılacaksınız

FAVORİLERE EKLE
Kimse oylamadı
10
15
6
Kolay

Malzemeler

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 adet salatalık
  • 4 dal taze soğan
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1/2 demet kıvırcık marul
  • 2 adet limon suyu
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı sumak
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • Nar ekşisi sosu (isteğe bağlı miktarda)
  • Doğranmış domates (istediğiniz miktara)

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Taze soğanları incecik kıyın. Bol suda yıkayıp, suyunu süzdürdüğünüz kıvırcık marul ve maydanozları doğrayın.

  • 2. Adım

    Kabuğunu soyduğunuz salatalıkları küçük küpler halinde kesin.

  • 3. Adım

    İnce bulguru oval bir tencereye alın. Biber ve domates salçasını sıcak su ile karıştırın.

  • 4. Adım

    Bulguru salçalı sıcak su ile ıslattıktan sonra kapağını kapattığınız tencerede şişmesi için 15 dakika kadar bekletin.

  • 5. Adım

    Kısırın sosu için; limon suyu, zeytinyağı, tuz, nane ve sumağı küçük bir kapta karıştırın.

  • 6. Adım

    Doğradığınız yeşillik ve salatalıkları, suyunu çeken ince bulgur ile harmanlayın.

  • 7. Adım

    Hazırladığınız sosu ekleyin, karıştırdıktan sonra bekletmeden servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.