Külahta Çikolatalı Cupcake

by pakmaya

Külahta cupcakelerle çocuklarınızı şaşırtabilirsiniz. Yaz mevsiminin en sevimli tariflerinden biri olan Külahta Çikolatalı Cupcakei denemenizi tavsiye ederiz.

FAVORİLERE EKLE
Kimse oylamadı
45
30
10
Orta

Malzemeler

  • 35 g çikolata
  • 1 su bardağı (150 g) tereyağı
  • 1 su bardağı (200 ml) süt
  • 1 su bardağı (175 g) toz şeker
  • 1 yumurta
  • ½ çay bardağı Pakmaya Kakao
  • 1,5 su bardağı buğday unu (150 g)
  • 1 paket Pakmaya Hamur Kabartma Tozu
  • Bir tutam tuz
  • 14 adet altı düz dondurma külahı
  • Kreması için:
  • 1 su bardağı süt kreması (200 ml)
  • 1 su bardağına yakın toz şeker (150 g)
  • 1 paket Pakmaya Şekerli Vanilin
  • 20 g Pakmaya Bitter Pul Çikolata

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Çikolatayı, tereyağını ve sütü bir tencereye aktarın. Çikolata ile tereyağ eriyinceye kadar ısıtın.

  • 2. Adım

    Üzerine 1 su bardağı toz şeker ekleyin ve hızlıca karıştırın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.

  • 3. Adım

    Bir kabın içerisinde yumurtayı mikser ile çırpın ve hazırladığınız soğumuş çikolatalı karışıma ekleyip birleştirin.

  • 4. Adım

    Üzerine kakaoyu, elenmiş unu, hamur kabartma tozunu ve tuzu ilave ederek mikser ile çırpın.

  • 5. Adım

    Hazırladığınız kek karışımı külahların ¾’üne kadar doldurun. Külahlar bir kabın içinde dik duracak şekilde yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında, 20-25 dakika pişirin.

  • 6. Adım

    Kremayı 1 su bardağına yakın şeker ile yüksek ateşte karıştırarak kaynatın. 5 dakika kadar da karıştırmadan kaynatmaya devam edin.

  • 7. Adım

    Üzerine çikolatayı ve şekerli vanilini ekleyip iyice karıştırın.

  • 8. Adım

    Ocaktan alın ve buzluğa aktarıp biraz sertleşene kadar bekletin.

  • 9. Adım

    Fırından çıkan ve soğumuş olan cupcakelerin üzerine hazırladığınız kremadan dekoratif bir şekilde yıldız uç takılmış sıkma torbası yardımıyla sıkın.