Lahmacun Tarifi

by Pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızın'dan ailenize ve misafirlerinize layık Lahmacun tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
401 kişi oyladı
60 DAKİKA
25 DAKİKA
8 Kişilik
Orta

Malzemeler

  • Hamur için :
  • 4 su bardağı un
  • 1,5 su bardağı su
  • 1 paket Pakmaya Instant Maya (10 g)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • İç Malzemesi için :
  • 200 g kıyma
  • 3 adet domates
  • 1 adet doğranmış soğan
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 tatlı kaşığı karabiber

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Fırını önceden 200 derece ısıtın.

  • 2. Adım

    Unu ve mayayı bir kaba koyun. Diğer malzemeleri ekleyerek karıştırın ve yumuşak bir hamur elde edin.

  • 3. Adım

    Üzerini örterek 30 dakika kabarmaya bırakın.

  • 4. Adım

    Hamuru 2 dakika daha yoğurun ve sekiz parçaya ayırın.

  • 5. Adım

    Her parçayı yuvarlayın, 10 dakika dinlendirin.

  • 6. Adım

    Unlanmış tezgahta, merdane yardımı ile yuvarlak şekilde açın. İç malzemeleri karıştırın ve hamurların üzerine yayın.

  • 7. Adım

    Tepsi üzerine dizilen lahmacun hamurlarını 200°C’lik önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.