Limon Kremalı Volovan Pasta

by Pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı’ndan ailenize ve misafirlerinize layık Limon Kremalı Volovan Pasta tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
0 kişi oyladı
20 DAKİKA
30 DAKİKA
4 Kişilik
Kolay

Malzemeler

  • 8 adet hazır milföy hamuru
  • 1 yumurtanın akı
  • Limon kreması için:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 200 ml Pakmaya ŞefKrema
  • 1 yemek kaşığı Pakmaya Mısır Nişastası
  • 1 tutam tuz
  • 2 limonun suyu
  • 1 limonun rendelenmiş kabuğu
  • Üzeri için:
  • 4 adet çilek
  • 10-12 adet yaban mersini
  • 1 tatlı kaşığı Pakmaya Pudra Şekeri

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Milföy hamurlarını oda ısısında çok fazla yumuşatmadan bekletin.

  • 2. Adım

    Keskin iki farklı yuvarlak kalıp yardımı ile milföy hamurlarından bir tanesi büyük diğeri de biraz daha küçük yuvarlak hamurlar elde edin.

  • 3. Adım

    Yuvarlak hamurlardan bir tanesini yağlı kağıdın üzerine yerleştirin. Hamurun kenarlarına yumurta akı sürün, üzerine de diğer yuvarlak hamuru yerleştirin. Kalan milföy hamurlarını da aynı şekilde hazırlayın.

  • 4. Adım

    Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında, milföyler kabarıp kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.

  • 5. Adım

    Limon kreması için yumurtaları şeker ve Pakmaya ŞefKrema ile birlikte çırpın. Pakmaya Mısır Nişastası’nı, tuzu, limon suyunu ve rendelenmiş limon kabuğunu da ekleyin. Çok kısık ateşte, muhallebi kıvamına gelene dek pişirin. Ocaktan alın, arada bir çırparak soğutun.

  • 6. Adım

    Volovanları fırından çıkartın. Soğuyunca içine limon kremadan paylaştırın. Üzerine dilimlenmiş çilek ve taze yaban mersini ile süsleyin. İsteğe göre Pakmaya Pudra Şekeri serpin. Hemen servis yapın.