Limonlu & Hindistancevizli Cupcake

by Pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızın'dan ailenize ve misafirlerinize layık Limonlu & Hindistancevizli Cupcake tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
257 kişi oyladı
45 DAKİKA
30 DAKİKA
12 Kişilik
Kolay

Malzemeler

  • 2 Su Bardağı Buğday Unu (200-220g)
  • 2 Çay Kaşığı Pakmaya Hamur Kabartma Tozu
  • 1 Çay Kaşığı Pakmaya Karbonat
  • 8 Yemek Kaşığı Tereyağı (120g)
  • 1 Çay Bardağı Rende veya Toz Hindistan Cevizi
  • 1 ½ Su Bardağı Pakmaya Pudra Şekeri (180g)
  • Süt Kreması (80ml)
  • 1 Limon Ve Kabuğunun Rendesi
  • 2 Yumurta
  • ½ Çay Kaşığı Toz Zencefil Cupcake Kreması için
  • Pakmaya Vanilyalı Puding
  • 2 Su bardağı Süt (400ml)
  • 1 Paket Pakmaya Krem Şanti
  • 1 Yemek Kaşığı Hindistancevizi

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Fırınınızı önceden 180°C’ye ayarlayın ve ısıtın.

  • 2. Adım

    Muffin kalıplarına, kağıt cupcake kaplarını ekleyerek hazırlayın.

  • 3. Adım

    Un, Pakmaya Hamur Kabartma Tozu ve Pakmaya Karbonatı eleyerek bir karıştırma kabına aktarın. Toz zencefil ve hindistan cevizini de ekleyerek kuru karışımı harmanlayın.

  • 4. Adım

    Başka bir kapta Pakmaya pudra şekeri ve tereyağını çırpıp, üzerine teker teker yumurtaları ekleyip köpüklenene kadar çırpmaya devam edin.

  • 5. Adım

    Limonun kabuğunu rendeleyip, soyun. İkiye kesip, çekirdeklerini temizledikten sonra, rondoda çekin.

  • 6. Adım

    Limonlu karışımı ve rendesini, yumurtalı karışıma bir spatula yardımıyla ilave edin. Süt kremasını da ekleyerek spatula ile yavaşça karıştırıp yedirin.

  • 7. Adım

    En son olarak içerisine, kuru karışımı da ekleyip spatula yardımıyla karıştırın.

  • 8. Adım

    Kek hamurunu, hazırladığınız cupcake kağıtlarının içerisine 2/3’ünü dolduracak şekilde aktarın.

  • 9. Adım

    Önceden 180°C ısıttığınız fırında 22-24 dakika pişirin. Çıkartıp soğumaya bırakın.

  • 10. Adım

    Kreması için, Pakmaya Vanilyalı Puding’i, paketteki talimatlara uygun olarak 2 su bardağı süt ile pişirin ve ılıtın.

  • 11. Adım

    Pudingi, toz krem şanti ile çırparak cupcake kremasını hazırlayın.

  • 12. Adım

    Sıkma torbası ve sıkma uçları yardımıyla, soğuyan keklerin üzerine uygulayın.*

  • 13. Adım

    Hindistan cevizi serpiştirerek soğuk servis edin.