Mahlepli Çubuk Bisküviler

by Pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızın'dan ailenize ve misafirlerinize layık Mahlepli Çubuk Bisküviler tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
406 kişi oyladı
45 DAKİKA
30 DAKİKA
25 Kişilik
Kolay

Malzemeler

  • 5 Su Bardağı Buğday Unu (500g)
  • Yemek Kaşığı Soğuk Tereyağı (280-300g)
  • 4 Yemek Kaşığı Pakmaya Pudra Şekeri (75g)
  • Toz Mahlep (10g)
  • 2 Çay Kaşığı Tuz
  • 1 Çay Bardağı File Badem (45g)
  • Üzeri için:
  • 2 Adet Yumurtanın Sarısı

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Fırınınızı önceden 180°C ayarlayıp, ısıtın.

  • 2. Adım

    Unu eleyerek bir karıştırma kabına alın. Soğuk tereyağını üzerine ilave edip, tamamen eriyip karışıncaya kadar parmak uçlarınızla ovuşturarak karıştırın.

  • 3. Adım

    Üzerine diğer tüm malzemeleri ekleyip, hafif dağılan bir kurabiye hamuru elde edene kadar kısaca yoğurun.

  • 4. Adım

    Hamuru 30-40 dakika buzdolabında beklettikten sonra, 5 dakika oda ısısında bekletin.

  • 5. Adım

    Elde ettiğiniz sert bisküvi hamurundan, bir cevizden biraz büyük parçalar kopararak, ince uzun bisküvi şekli verin.

  • 6. Adım

    Bisküvi hamurlarının üstüne yumurta sarısı sürüp, file bademe batırın ve pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin.

  • 7. Adım

    Önceden 180°C ısıtılmış fırında, 30-35 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

  • 8. Adım

    Fırın ızgara teli üzerinde soğutup servis edin.