Mahlepli Poğaça

by Pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızın'dan ailenize ve misafirlerinize layık Mahlepli Poğaça tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
322 kişi oyladı
30 DAKİKA
25 DAKİKA
24 Kişilik
Kolay

Malzemeler

  • 1 tepsi poğaça için
  • 3 su bardağı un (360 gr)
  • 100 gr labne peyniri
  • Yarım su bardağı sulu yoğurt
  • 50 gr tereyağı
  • 1 adet yumurta
  • 1 çorba kaşığı limon suyu
  • 1 paket Pakmaya Karbonat
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • Üzeri için:
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı su

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Pakmaya Karbonat ile limon suyunu küçük bir kapta karıştırın.

  • 2. Adım

    Unu hamur yoğurma kabına eleyin. Ortasını havuz gibi açıp limonlu karbonatı ve mahlebi ekleyin.

  • 3. Adım

    Eritilip ılınmış tereyağını, sulu yoğurdu, labne peynirini, 1 yumurtanın akını ekleyin. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

  • 4. Adım

    Hamurdan yarım mandalina büyüklüğünde parçalar koparın. Kopardığınız parçaları avucunuzun içinde yuvarlayıp yassılaştırın.

  • 5. Adım

    Hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Üzerlerine fırça yardımıyla zeytinyağı-su karışımından sürün.

  • 6. Adım

    Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 25-30 dakika pişirin.

  • 7. Adım

    Fırından alıp, isteğe göre labne peyniri eşliğinde ılık ılık servis yapın.