Mantarlı Et

by pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızın'dan ailenize ve misafirlerinize layık Mantarlı Et tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
Kimse oylamadı
0
0
6
Kolay

Malzemeler

  • 300 g dana eti
  • 300 g mantar
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı soya sosu
  • Bir tutam toz şeker
  • 2 diş sarımsak, havanda ezilmiş
  • 1 tatlı kaşığı zencefil, ince kıyılmış
  • 1 yemek kaşığı Pakmaya Mısır Nişastası
  • 1 yemek kaşığı su
  • 1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Eti ince şerit halinde kesin. Mantarları nemli bir bezle sildikten sonra dilimleyin.

  • 2. Adım

    Mısır nişastasını su ile ezin.

  • 3. Adım

    2 yemek kaşığı sıvı yağı, soya sosunu, şekeri ekleyip karıştırın. Etleri hazırladığınız bu sosa bulayın. Yarım saat buzdolabında bekletin.

  • 4. Adım

    Kalan sıvı yağı tavada kızdırın. Ezilmiş sarımsakları ve zencefili ekleyin. Birkaç dakika karıştırıp tuzu ve 1 çay bardağı sıcak suyu ekleyin. 5 dakika kaynatın.

  • 5. Adım

    Eti suyunun içinden süzüp iyice ısıtılış başka bir tavaya ilave edin. Dilimlenmiş mantarları ve nişastalı suyu da ekleyin. Orta ateşte 15 dakika pişirin.

  • 6. Adım

    En son damak tadınıza göre tuzunu kontrol ederek isterseniz biraz tuz serpin. Karıştırıp ocaktan alın.