Marshmellow ve Çikolata Soslu Kurabiye

by Pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı'ndan ailenize ve misafirlerinize layık Marshmellow ve Çikolata Soslu Kurabiye tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
0 kişi oyladı
30 DAKİKA
12 DAKİKA
10 Kişilik
Kolay

Malzemeler

  • 80 gr tereyağı (oda ısısında yumuşamış)
  • 130 gr esmer toz şeker
  • 1 adet yumurta (oda sıcaklığında)
  • 200 gr un
  • 1 yemek kaşığı Pakmaya Mısır Nişastası
  • Yarım paket Pakmaya Karbonat
  • 1 çay kaşığı Pakmaya Hamur Kabartma Tozu
  • 1 paket Pakmaya Şekerli Vanilin
  • 1 tutam tuz (tercihen iri taneli deniz tuzu)
  • 30 gr ince çekilmiş badem
  • Üzeri için:
  • 1 paket Pakmaya Bitter Pul Çikolata
  • 2 yemek kaşığı krema
  • 10 adet hazır marshmellow

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Oda ısısında yumuşamış tereyağı ile esmer toz şekeri birkaç dakika çırpın.

  • 2. Adım

    Yumurtayı ve vanilyayı ilave edip birkaç dakika daha çırpın.

  • 3. Adım

    Ayrı bir kapta elenmiş unu, badem ununu, Pakmaya Hamur Kabartma Tozu’nu, Pakmaya Mısır Nişastası’nı, Pakmaya Karbonat’ı, Pakmaya Şekerli Vanilin’i, bir tutam tuzu harmanlayın.

  • 4. Adım

    Unlu karışımı yumurtalı karışıma azar azar dökerek ilave edin. Bu süreçte de hamuru çok fazla yoğurmadan malzemeleri birbirine yedirin.

  • 5. Adım

    Kurabiye hamurlarını dondurma kaşığı yardımı ile hamurdan top şeklinde parçalar koparıp aralıklı olarak yağlı kağıdın üzerine yerleştirin.

  • 6. Adım

    Her hamurun arasında 3-4 parmak boşluk bırakın ki pişerken yayılacağından diğer hamurlarla temas etmesin.

  • 7. Adım

    Hamurları yağlı kağıda yerleştirin.

  • 8. Adım

    Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 12 dakika pişirin. Pişirme sırasında kurabiyeler yayıldığında fırının kapağını açın, marshmellow parçalarını yarı pişmiş kurabiyelerin üzerine yerleştirin. Kalan süreyi tamamlayın.

  • 9. Adım

    Tepsiyi fırından alın, yarım saat boyunca oda ısısında el değdirmeden soğumaya bırakın.

  • 10. Adım

    Üzeri için isteğe göre üzerine Pakmaya Bitter Pul Çikolata ile kremayı benmari usulü eritip dekoratif olacak şekilde dökebilirsiniz.