Mayalı Kek Tarifi

by pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızın'dan ailenize ve misafirlerinize layık Mayalı Kek tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
Kimse oylamadı
60
30
12
Kolay

Malzemeler

  • Hamur için:
  • 4 Su Bardağı Un (400g)
  • 1 Paket Pakmaya Instant Hamur Mayası (10g)
  • 1 Çay Kaşığı Pakmaya Hamur Kabartma Tozu (2g)
  • 1 Su Bardağı Ilık Su (200ml)
  • 1 Adet Yumurta
  • ½ Çay Bardağı Sıvı Yağ (50ml)
  • 1,5 Çay Bardağı Toz Şeker (135g)
  • 1Su Bardağı Rendelenmiş Hindistan Cevizi (60g)
  • 3 Yemek Kaşığı Toz Salep (9g)
  • Üzeri için :
  • 1 Paket PakmayaHazır Çikolatalı Sos
  • 2 Su bardağı süt (200ml)

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Fırınınızı önceden 170°C’ye ayarlayın ve ısıtın.

  • 2. Adım

    Unu ve Pakmaya Hamur Kabartma Tozunu karıştırma kabına birlikte eleyerek aktarın.

  • 3. Adım

    Yumurtaları kuru bir çırpma kabında yüksek devirde köpüklenip kabarıncaya kadar çırpın.

  • 4. Adım

    Pakmaya Instant Hamur Mayası ve çırpılmış yumurtayı unlu karışıma ilave edin.

  • 5. Adım

    Elde ettiğiniz karışımı pütürsüz ve yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

  • 6. Adım

    Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp üzerini rendelenmiş Hindistan cevizine bulayın.

  • 7. Adım

    Her bir hamuru yağlanmış yuvarlak büyük bir kalıba yan yana bitişik olacak şekilde dizin.

  • 8. Adım

    Kalıba aldığınız hamurları, mayalanmaları için, oda ısısında 30 dakika bekletin.

  • 9. Adım

    Önceden 170°C ısıtılmış fırında, hamurlar iyice kızarıncaya kadar 30 dakika pişirin.

  • 10. Adım

    Mayalı Keki,isteğe göre, üzerine Pakmaya Hazır Çikolatalı Sos gezdirerek soğuk servis edin.

  • 11. Adım

    *Çikolatalı sos için, Hazır sos ve 2 su bardağı sütü bir sos tenceresinde orta ateşte karıştırarak pişirin.

  • 12. Adım

    Kaynama başlayınca ocağı kısın ve 3 dakika daha kaynatın. Ocaktan alınca arada bir karıştırarak soğutun.