Mermer Kek

by Pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı’ndan ailenize ve misafirlerinize layık Mermer Kek tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
0 kişi oyladı
25 DAKİKA
35 DAKİKA
6 Kişilik
Orta

Malzemeler

  • 225 gr Tereyağı /Margarin (oda sıcaklığında)
  • 200 gr Şeker
  • 4 adet Yumurta (L Boy)
  • 1paket Vanilin (Pakmaya)
  • 270 gr Un
  • 1 paket Kabartma Tozu (Pakmaya)
  • 3-4 yemek kaşığı Süt
  • 15 gr / 1 kahve fincanı Kakao
  • 15 gr / 4 tatlı kaşığı Şeker
  • 2 yemek kaşığı Süt
  • Üzeri için:
  • Pudraşekeri

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Fırını 175°C 'ye ayarlayın.

  • 2. Adım

    Tereyağı ve şekeri krema haline gelinceye kadar çırpalım.

  • 3. Adım

    Yumurtaları tek tek ilave edelim. Her birini 1-2 dk çırpalım

  • 4. Adım

    Ayrı bir kapta toz malzemeleri eleyerek karıştıralım (un,kabartmatozu,tuz,vanilya) Yumurtalı karışıma toz malzemeleri ve sütü 3 aşamada ilave edelim. Düşük devirde çok az karıştıralım .

  • 5. Adım

    Karışımın 2/3'sini yağladığınız kelepçeli kalıba dökelim.

  • 6. Adım

    Kalan karışıma 15 gr kakao,15 gr şeker ve 2 yemek kaşığı sütü ilave ederek karıştıralım.

  • 7. Adım

    Kalıptaki beyaz kek karışımın üzerine yayalım.

  • 8. Adım

    Çatalı karışım içine daldıralım. Alttan yukarıya doğru daireler çizelim.

  • 9. Adım

    Önceden ısıttığımız fırında ~40 dakika pişirelim Çıkarmadan önce kürdan testini mutlaka yapalım.

  • 10. Adım

    Ilıyan kekin üzerine Pudraşekeri serpip servis edebiliriz.