Mini Tiramisu Keyfi

by pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızın'dan ailenize ve misafirlerinize layık Mini Tiramisu Keyfi tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
Kimse oylamadı
40
5
4
Kolay

Malzemeler

  • Krema için
  • Mascarpone veya Labne Peynir (180g)
  • 4 Adet Yumurta (Beyaz ve Sarıları Ayrılmış)
  • ½ Su Bardağı Toz Şeker (78-80g)
  • ½ Çay Bardağı Süt Kreması (55g)
  • İsteğe göre 1-2 Damla Vanilya Özütü
  • Sos için
  • ½ Su Bardağı Toz Şeker
  • ½ Çay Bardağı Su (50-55ml)
  • ½ Çay Bardağı Hızlı Çözünen Kahve (10g)
  • 3 Yemek Kaşığı Pakmaya Kakao
  • Süsleme için
  • 16-18 Adet Savoyer Bisküvi
  • 2 Yemek Kaşığı Pakmaya Kakao (1g)

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    1. Yumurta beyazlarını bir çırpma kabında toz şekerin yarısı ile mikser yardımı ile köpüklenip beyazlaşana dek çırparak karıştırın.

  • 2. Adım

    Ayrı bir karıştırma kabında kalan toz şeker, yumurta sarıları ve vanilya özütünü mikser yardımı ile yüksek devirde, şeker eriyene kadar çırpın.

  • 3. Adım

    Üzerine peynir ilave edip çırpmaya 3-4 dakika devam edin. ğuk servis edin.

  • 4. Adım

    Her iki karışımı birbirine spatula yardımı ile söndürmeden yedirin.

  • 5. Adım

    Bir sos tenceresinde sos malzemelerini kaynatana dek pişirin ve soğumaya bırakın.

  • 6. Adım

    Kup bardaklarına kremayı paylaştırın. Sos ile iyice ıslattığınız savoyer bisküvilerini 2-3 adet dikey yerleştirin. Üzerine sos gezdirin.

  • 7. Adım

    Buzdolabında 1-2 saat soğutup, üzerine Pakmaya Kakao serpiştirerek soğuk servis edin.

  • 8. Adım

  • 9. Adım