Mısır Unlu Poğaça

by pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı’ndan ailenize ve misafirlerinize layık Mısır Unlu Poğaça tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
Kimse oylamadı
30
30
6
Kolay

Malzemeler

  • 2 su bardağı (200 g) mısır unu
  • Yarım su bardağı (100 g) buğday unu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım Paket Pakmaya Instant Kuru Hamur Mayası
  • Yarım çay bardağı (50 ml) zeytinyağı
  • 1 yumurta
  • Yarım su bardağı (100 ml) su
  • Yarım su bardağı (100 g) yoğurt
  • 5 - 6 dal kıyılmış maydanoz
  • 200 g orta yağlı beyaz peynir
  • 2 haşlanmış patates
  • Üzeri için:
  • 1 yumurtanın sarısı

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Unları, Pakmaya Instant Kuru Hamur Mayası’nı ve tuzu bir kapta harmanlayın.

  • 2. Adım

    Unlu karışımın dışındaki tüm malzemeyi hamur yoğurma kabına aktarıp karıştırın. Azar azar unlu karışımı ilave ederek pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Karışım cıvıksa biraz daha un ekleyebilirsiniz.

  • 3. Adım

    Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda yuvarlayın.

  • 4. Adım

    Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.

  • 5. Adım

    Bu şekilde oda ısısında yarım saat dinlendirin.

  • 6. Adım

    Üzerlerine yumurta sarısı sürün, önceden ısıtılmış 190 dereceye ayarlı fırında, yarım saat pişirin.