Mısır Unlu Poğaça

by Pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı’ndan ailenize ve misafirlerinize layık Mısır Unlu Poğaça tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
0 kişi oyladı
30 DAKİKA
30 DAKİKA
4 Kişilik
Kolay

Malzemeler

  • 200 gr mısır unu
  • 100 gr glütensiz un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 5 gr Pakmaya İnstant Maya
  • 50 ml zeytinyağı
  • 1 adet yumurta
  • 100 ml su
  • 100 gr yoğurt
  • Yarım kase kıyılmış maydanoz
  • 200 gr orta yağlı beyaz peynir
  • 2 adet haşlanmış patates
  • Üzeri iç in:
  • 1 yumurtanın sarısı

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Unları ve tuzu bir kapta harmanlayın.

  • 2. Adım

    Un karışımı dışındaki tüm malzemeyi hamur yoğurma makinesine alın. Hafifçe karıştırın.

  • 3. Adım

    Yavaş yavaş un karışımını ilave edin. Pürüzsüz ve yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun. Karışım cıvıksa biraz daha un ekleyebilirsiniz.

  • 4. Adım

    Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzun içinde yuvarlayın. Yağlı kağıdın üzerine yerleştirin. Bu şekilde, oda ısısında, yarım saat dinlendirin.

  • 5. Adım

    Hamurların üzerine yumurta sarısı sürün, önceden ısıtılmış 190 dereceye ayarlı fırında, yarım saat pişirin.