Mısırlı ve Peynirli Kek

by Pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı’ndan ailenize ve misafirlerinize layık Mısırlı ve Peynirli Kek tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
0 kişi oyladı
20 DAKİKA
45 DAKİKA
6 Kişilik
Orta

Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı mısır unu
  • 1 paket Pakmaya Hamur Kabartma Tozu
  • 1 küçük kase beyaz ufalanmış beyaz peynir
  • 300 gr ıspanak
  • 1 adet kapya biber
  • 1 çorba kaşığı mısır
  • 1-2 dal taze kişniş

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Ispanakları yıkayıp süzdükten sonra ince ince kıyın. Kapya biberin de çekirdeklerini temizleyip zar şeklinde doğrayın.

  • 2. Adım

    Ispanakları ve zar şeklinde doğranmış kapya biberi 1 çorba kaşığı zeytinyağında 5 dakika kadar kavurun. Ocaktan alın. 1-2 tutam tuzu ve taze çekilmiş karabiberi ekleyerek tatlandırın.

  • 3. Adım

    Yumurtaları sütle birlikte iyice çırpın. Zeytinyağını ekleyin. Birkaç dakika daha çırpın.

  • 4. Adım

    Elenmiş unları, Pakmaya Hamur Kabartma Tozu’nu ilave edin. Tahta bir kaşıkla alttan üste doğru havalandırarak karıştırın.

  • 5. Adım

    En son kavurduğunuz sebzeleri, kıyılmış kişnişi, haşlanmış mısır tanelerini ve ufalanmış beyaz peyniri ilave edin. Tekrar karıştırın.

  • 6. Adım

    Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün. 180 dereceye ayarlı fırında 40-45 dakika pişirin.