Müslili Mini Kekler

by pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızın'dan ailenize ve misafirlerinize layık Müsli ile Hafif Kapkekler tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
Kimse oylamadı
45
20
12
Kolay

Malzemeler

  • Kek Hamuru için:
  • 5 yemek kaşığı tereyağı (75 g)
  • 1 1/4 su bardağı (150 g) Pakmaya Pudra Şekeri
  • 2 adet yumurta
  • 1 ½ su bardağı (300 g) yoğurt (oda ısısında)
  • 2 su bardağı (200 g) buğday unu
  • 2 çay kaşığı Pakmaya Hamur Kabartma Tozu
  • 2 çay kaşığı Pakmaya Şekerli Vanilin
  • 1 su bardağı müsli veya yulaf ezmesi
  • Krema için:
  • 3 su bardağı (360 g) Pakmaya Pudra Şekeri
  • 3 su bardağı (360 g) Pakmaya Pudra Şekeri
  • Süsleme için:
  • 1 çay bardağı ceviz içi

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Yumurtaları çukur bir kasede çatal yardımıyla hafifçe çırpın.

  • 2. Adım

    Mutfak robotuna veya büyük bir kabın içinde oda ısısında yumuşamış tereyağını ve Pakmaya Pudra Şekeri’ni aktarın. Şeker eriyip karışana ve krema kıvamı alana kadar çırpın.

  • 3. Adım

    Şekerli karışıma önceden hafifçe çırptığınız yumurtaları ekleyin. Köpük köpük olana dek çırpmaya devam edin.

  • 4. Adım

    En son yoğurdu ilave edin ve spatula ile karışıma yedirin.

  • 5. Adım

    Başka bir karıştırma kabına un ve kabartma tozunu eleyerek aktarın. Pakmaya Şekerli Vanilin’i ve müsli veya yulaf ezmesini ilave edin. Karışımı harmanlayın.

  • 6. Adım

    Unlu karışımı yumurtalı karışımın üzerine aktararak spatula yardımıyla karıştırın.

  • 7. Adım

    Hazırladığınız hamuru küçük kek kalıplarına, kalıpların 2/3’ü dolacak şekilde paylaştırın. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 18-20 dakika pişirin

  • 8. Adım

    Kekler pişince fırından alın ve fırın ızgara telinin üzerine aktarıp soğumaya bırakın.

  • 9. Adım

    Krema için, yoğurdu çukur bir kaseye alın. Yavaş yavaş pudra şekerini ilave ederek mikserin düşük devriyle çırparak pütürsüz bir kıvam elde edin. Hazırladığınız kremayı buzdolabına aktarın, soğutun.

  • 10. Adım

    Yoğurtlu karışımı sıkma torbasına aktarın. Keklerin üzerini dekoratif bir şekilde şekillendirin.

  • 11. Adım

    Kremanın üzerini ceviz ile süsleyerek servis yapın.