Nar Ekşili Ev Lahmacunu

by Pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızın'dan ailenize ve misafirlerinize layık Nar Ekşili Ev Lahmacunu tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
215 kişi oyladı
90 DAKİKA
25 DAKİKA
8 Kişilik
Orta

Malzemeler

  • Hamur için:
  • 4 Su Bardağı Buğday Unu (400g)
  • 1 Paket Pakmaya Instant Kuru Hamur Mayası (10g)
  • 1 ½ Su Bardağı Su (300ml)
  • 2 Çay Kaşığı Tuz
  • İç Malzemesi için:
  • 2 Kez Çekilmiş Kıyma (200g)
  • 3 Adet Küp Küp Doğranmış Domates
  • 1 Adet Soğan, İnce Kıyılmış
  • 2 Çay Kaşığı Tuz
  • 2 Çay Kaşığı Karabiber
  • 1 Çay Bardağı Ceviz, İnce Kırılmış
  • 2 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi
  • Servis için:
  • 1 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi
  • 1 Adet Limon
  • 1 Demet Maydanoz

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Unu, karıştırma kabına eleyerek aktarın. Pakmaya Instant Kuru Hamur Mayası ve diğer malzemeleri ilave edin.

  • 2. Adım

    Karışımı yoğurarak, ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin.

  • 3. Adım

    Hamuru top şeklinde toparlayın. Üzerini örtüp, mayalanması için oda sıcaklığında 30 dakika bekletin.

  • 4. Adım

    Mayalanan hamuru birkaç dakika daha yoğurduktan sonra, 8 eşit parçaya bölüp yuvarlayın.

  • 5. Adım

    Yuvarladığınız hamurların üzerini nemli bir bezle örtün ve oda sıcaklığında 1 saat bekletin.

  • 6. Adım

    Mayalanan hamurları, unlanmış tezgahta, merdane yardımı ile yuvarlak şekilde açın.

  • 7. Adım

    İç malzemeleri bir kapta karıştırıp hazırlayın.

  • 8. Adım

    Hamurları pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Hamurların üzerine iç malzemeleri yayın.

  • 9. Adım

    Önceden 200 C˚ ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.

  • 10. Adım

    İsteğe göre nar ekşisi, limon ve maydanoz ile servis yapın.