Paçanga Böreği

by nrylmz

Fırında Paçanga Böreği

FAVORİLERE EKLE
Kimse oylamadı
10
10
4
Kolay

Malzemeler

  • 3 adet yufka (dörde bölünmüş)
  • 100 gram kaşar peyniri (rendelenmiş)
  • 80 gram çemensiz pastırma (doğranmış)
  • 1 adet domates (kabukları soyulmuş, doğranmış
  • 2 adet yeşil biber (doğranmış)

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Yufkaları üst üste serdikten sonra dört eşit parçaya bölün ve sekiz eşit, üçgen yufka parçası elde edin.

  • 2. Adım

    Çemensiz ya da tercihe göre yemeklik pastırmayı küçük parçalar halinde kesin.

  • 3. Adım

    Kaşar peynirini rendeleyin.

  • 4. Adım

    Kabuğunu soyduğunuz domatesleri küçük küpler halinde doğrayın. Yeşil biberleri halka şeklinde doğrayın.

  • 5. Adım

    Bir kasede pastırma, kaşar peyniri, domates ve biberi karıştırın.

  • 6. Adım

    Üçgen yufka parçalarını mutfak tezgahının üzerine açın.

  • 7. Adım

    Kasede karıştırdığınız malzemeleri 1-2 kaşık olacak şekilde üçgen yufka parçasının geniş kısmına doğru yerleştirin ve önce kenarlardan katladıktan sonra rulo şeklinde sarın. Yufkanın ucunu su ile ıslatıp kapatın.

  • 8. Adım

    Ayçiçek yağını derin bir tencerede kızdırın. Sardığınız börekleri kızgın yağda kızartın.

  • 9. Adım

    Fazla yağını bırakmaları için kağıt havlu serili bir servis tabağında 2- 3 dakika kadar beklettikten sonra sıcak olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.