Pancarlı Poğaça

by Pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızın'dan ailenize ve misafirlerinize layık Pancarlı Poğaça tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
334 kişi oyladı
40 DAKİKA
25 DAKİKA
12 Kişilik
Kolay

Malzemeler

  • 1 tepsi poğaça için
  • 1 paket Pakmaya Karbonat
  • 1 çorba kaşığı limon suyu
  • 2 su bardağı buğday unu (240 gr)
  • 1 su bardağı tam buğday unu (120 gr)
  • 50 gr tereyağı
  • 1 adet yumurtanın akı
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı haşlanmış ve rendelenmiş pancar
  • İç malzemesi:
  • 200 gr lor peyniri
  • 4-5 dal kıyılmış maydanoz
  • Üzeri için:
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı süt

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Pakmaya Karbonat ile limon suyunu küçük bir kapta karıştırın.

  • 2. Adım

    Unları hamur yoğurma kabına eleyin. Ortasını havuz gibi açıp limonlu karbonatı ekleyin.

  • 3. Adım

    Eritilip ılınmış tereyağını, 1 yumurtanın akını, yoğurdu ve rendelenmiş pancarı ekleyin. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Gerekirse birkaç kaşık un ilave edebilirsiniz.

  • 4. Adım

    Hamurdan yarım mandalina büyüklüğünde parçalar koparın.

  • 5. Adım

    Kopardığınız parçaları un serpilmiş tezgahın üzerinde çay tabağı büyüklüğünde açın. Ortalarına maydanoz peynir karışımından yerleştirin.

  • 6. Adım

    Hamurları poğaça şeklinde katlayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Üzerlerine fırça yardımıyla zeytinyağlı süt sürün.

  • 7. Adım

    Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 25-30 dakika pişirin. Fırından alın. İsteğe göre labne peyniri eşliğinde ılık ılık servis yapın.