Patates Salatası

by pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızın'dan ailenize ve misafirlerinize layık Patates Salatası tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
Kimse oylamadı
0
0
4
Kolay

Malzemeler

  • 1 kilo taze patates
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarı demet dereotu
  • 1 dal taze reyhan
  • 2 dal taze soğan
  • 2 haşlanmış yumurta
  • Sosu için:
  • 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı hardal
  • 1 yemek kaşığı mayonez (veya krem peynir de olur)
  • 1 limonun rendelenmiş kabuğu
  • Deniz tuzu
  • 1 çay kaşığı kimyon

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Patatesleri iyice yıkayıp kuruladıktan sonra kabuğunu soymadan, bütün olarak tencereye aktarın. Üzerini iki misli geçecek kadar su ilave edin. Patatesleri haşlamaya bırakın.

  • 2. Adım

    Sosu için tüm malzemeyi küçük bir kavanozun içine aktarın. Kapağını kapatıp çalkalayın.

  • 3. Adım

    Yeşillikleri yıkayıp süzdükten sonra ince ince kıyın.

  • 4. Adım

    Patatesler yumuşayınca ocaktan alın. Süzüp tezgahın üzerine alın. Bir kavanoz yardımıyla patatesleri tek hamlede iyice dağılmayacak şekilde ezip geniş bir kaseye aktarın.

  • 5. Adım

    Patatesler henüz sıcakken sosunu dökün. Karıştırın. En son yeşillikleri ve haşlayıp dörde böldüğünüz yumurtaları ilave edin. Karıştırıp servise hazır edin. Son olarak servis yapın.