Patatesli Puf Börek

by pakmaya

Evde pratik ve lezzetli bir börek hazırlasak da çayla keyif yapsak. İşte evdeki malzemelerle yapabileceğiniz pratik ve lezzetli bir tarif.

FAVORİLERE EKLE
Kimse oylamadı
60
20
10
Orta

Malzemeler

  • 1 adet yumurta
  • Yarım paket Pakmaya Hamur Kabartma Tozu
  • 1 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 adet haşlanmış patates
  • Un
  • Tuz
  • 200 gr beyaz peynir, orta yağlı veya yağsız
  • Yarım demet maydanoz

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Bir kaseye yumurtayı, yoğurdu, Pakmaya Hamur Kabartma Tozu’nu ve haşlanıp rendelenmiş patatesi aktarın.

  • 2. Adım

    Kontrollü olarak yavaş yavaş un ekleyerek orta yumuşaklıkta bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamurun üzerini örtün ve diğer hazırlıkları yapana kadar, oda ısısında, beklemeye alın.

  • 3. Adım

    İç malzemesi için rendelenmiş peyniri, kıyılmış maydanozu bir kapta karıştırın. İç malzemeniz hazırdır.

  • 4. Adım

    Hamuru un serpilmiş tezgahın üzerinde hazır yufkadan biraz daha kalın olacak şekilde açın.

  • 5. Adım

    Hamurun kenarlarından başlayıp su bardağının ağız genişliğine göre iç harçtan öbekler paylaştırın.

  • 6. Adım

    Bardakla harcın olduğu bölgeleri kesin ve hamurları yarım daire şeklinde kenarlarını iyice yapıştırın.

  • 7. Adım

    Hamurları kızgın yağda kızartın. Hemen servis yapın.