Patatesli Puf Börek

by Pakmaya

Evde pratik ve lezzetli bir börek hazırlasak da çayla keyif yapsak. İşte evdeki malzemelerle yapabileceğiniz pratik ve lezzetli bir tarif.

FAVORİLERE EKLE
304 kişi oyladı
60 DAKİKA
5 DAKİKA
5 Kişilik
Orta

Malzemeler

  • 1 adet yumurta
  • Yarım paket Pakmaya Hamur Kabartma Tozu
  • 1 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 adet haşlanmış patates
  • Alabildiği kadar un
  • Tuz
  • Beyaz peynir
  • Maydanoz

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Bir kaseye yumurtayı, yoğurdu, kabartma tozunu ve haşlanmış ve rendelenmiş patatesi  koyun.

  • 2. Adım

    Alabildiği kadar un ekleyin, kulak memesi yumuşaklığını elde edinceye kadar yoğurun.

  • 3. Adım

    Hamur dinlenirken iç harcı hazırlamak için rendelenmiş peynirin üzerine maydanozu ince ince kıyın ve karıştırın.

  • 4. Adım

    Tezgahın ve hamurun üzerine un serpin ve merdane ya da oklava yardımıyla bıçak sırtı kalınlığında açın.

  • 5. Adım

    Uç kısmından başlayarak keseceğiniz bardağın ağız genişliğine göre aralıklarla iç karcı koyun.

  • 6. Adım

    Bardakla harcın olduğu bölgeleri kesin ve hamurları yarım daire şeklinde kapatıp kızartın.