Patatesli ve Kurutulmuş Reyhanlı Ekmek

by Pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı’ndan ailenize ve misafirlerinize layık Patatesli ve Kurutulmuş Reyhanlı Ekmek tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
0 kişi oyladı
75 DAKİKA
30 DAKİKA
8 Kişilik
Kolay

Malzemeler

  • 500 gr buğday unu
  • 1 paket Pakmaya Ekşi Mayalı Beyaz Ekmek Harcı
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 300 ml ılık su
  • 1 tatlı kaşığı kurutulmuş reyhan
  • 1 adet büyük boy haşlanmış patates

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Bir karıştırma kabına unu eleyin. Üzerine Pakmaya Ekşi Mayalı Beyaz Ekmek Harcı paketinin tamamını ve tuzu döküp kaşıkla iyice karıştırın. Zeytinyağını ve ölçülü suyu azar azar ilave ederek hamuru yoğurmaya başlayın. El ile pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yaklaşık 10 dakika yoğurun.

  • 2. Adım

    Hamurun üzerini örterek ılık bir yerde, 45 dakika bekletin.

  • 3. Adım

    Hamur mayalanınca kuru reyhanı ve haşlanıp püre haline getirdiğiniz patatesi ilave edin ve bir daha yoğurun.

  • 4. Adım

    Hamuru ikiye ayırın.

  • 5. Adım

    Her iki hamuru ayrı ayrı yağlanmış yuvarlak fırın tepsilerine yayın.

  • 6. Adım

    Hamurların üzerini örtüp bu şekilde yarım saat daha dinlendirin.

  • 7. Adım

    Hamurlar ikinci kez mayalanınca önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 25-30 dakika pişirin. Pişen hamurları fırından alın.