Pekmezli Topak Helva

by Pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı’ndan ailenize ve misafirlerinize layık Pekmezli Topak Helva tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
0 kişi oyladı
15 DAKİKA
20 DAKİKA
10 Kişilik
Orta

Malzemeler

  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı tam buğday unu
  • Yarım çay bardağı susam
  • Yarım su bardağı kıyılmış ceviz
  • 1.5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağından bir parmak eksik pekmez

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Tereyağı ve zeytinyağı tavaya alınır, eritilir. Unlar, susam ve ceviz içi tavaya alınır.

  • 2. Adım

    Kısık ateşte karıştırarak 15 dakika kadar susamlar renk alıp pembeleşene kadar kavrulur.

  • 3. Adım

    Soğuması için bekletilir. Ilındığı zaman pekmez ilave edilerek elle karıştırılır. Pekmezi birden eklemeyin, kıvamı cıvık olabilir.

  • 4. Adım

    Hazırladığımız helva hamurundan ufak toplar yuvarlanıp servis tabağına dizilir.

  • 5. Adım

    Servis yaparken kağıt kalıplardan kullanabilirsiniz, sunumu çok şık duruyor.