Pekmezli ve Ayvalı Bisküvi

by Pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı’ndan ailenize ve misafirlerinize layık Pekmezli ve Ayvalı Bisküvi tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
0 kişi oyladı
15 DAKİKA
25 DAKİKA
8 Kişilik
Orta

Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • Yarım su bardağı pekmez
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • 2,5 su bardağı un
  • Yarım su bardağı yulaf ezmesi
  • 1 portakalın rendelenmiş kabuğu
  • 2 çorba kaşığı Pakmaya Sütlü Parça Çikolata
  • 1 çay kaşığı Pakmaya Hamur Kabartma Tozu
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 adet orta boy ayva
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Ayvayı yıkayıp süzdükten sonra kabuğuyla birlikte rendeleyin. 1 çay kaşığı tereyağını tavada eritin, rendelenmiş ayvayı birer tatlı kaşığı şeker ve tarçın ile birlikte kavurun. Ocaktan alın, soğumaya bırakın.

  • 2. Adım

    Unu çukur bir kaba eleyin. Pakmaya Hamur Kabartma Tozu’nu ekleyip harmanlayın.

  • 3. Adım

    Yumurtaları mikserde köpük köpük olana dek çırpın.

  • 4. Adım

    Pekmezi ekleyin, birkaç dakika daha çırpın.

  • 5. Adım

    Zeytinyağını da ekleyin. Yulaf kepeğini, pişmiş ayvayı ve azar azar unlu karışımı ilave ederek ele yapışmayacak bir kıvamda hamur yoğurun.

  • 6. Adım

    Hamura en son rendelenmiş portakal kabuğu ile Pakmaya Sütlü Parça Çikolataları ekleyin. Hafifçe yoğurup somun ekmek gibi şekillendirin ve yağlı kağıdın üzerine dikkatlice yerleştirin.

  • 7. Adım

    Hamuru önceden ısıtılmış 190 dereceye ayarlı fırında, 15 dakika pişirin.

  • 8. Adım

    Yarım kıvamda pişen kurabiye hamurunu fırından alın, biraz ılınınca ince ince dilimleyin. Tekrar yağlı kağıdın üzerine alarak yan yana dizin.

  • 9. Adım

    Kurabiye hamurlarını tekrar sıcak fırına verin. 10-15 dakika daha pişirdikten sonra fırından alın.