Peynirli Pide

by pakmaya

Pide deyince akan sular durur. Türk Mutfağı’nın geleneksel lezzetlerinden pide özellikle kalabalık misafir gruplarını ağırlarken hayat kurtardığı gibi partilerde hoş kanepelere dönüşebilir. Şimdiden elinize sağlık.

FAVORİLERE EKLE
Kimse oylamadı
90
20
20
Kolay

Malzemeler

  • 5 su bardağı un
  • 4 çorba kaşığı margarin
  • 1 tatlı kaşığı Pakmaya Instant Maya
  • 1 kahve fincanı süt
  • 1 küçük kalıp beyaz peynir
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 demet dereotu
  • 2 çay kaşığı şeker
  • 3 yumurta (2 tanesi hamura, 1 yumurta sarısı üzerine, 1 yumurta akı peynire )

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Bir kabın içine elediğiniz una yaş maya, yağ, iki yumurta ve tuzu ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin ve oda sıcaklığında mayalanması için beklemeye bırakın.

  • 2. Adım

    Hamuru küçük yumrular halinde parçalara ayırın ve unlu zemin üzerine açarak içine peynir, dereotu ve yumurtayla hazırladığınız harçtan koyun. (tercihe göre harca baharat katabilirsiniz.)

  • 3. Adım

    Üzerine harç koyduğunuz hamuru iki tarafından kapatın.

  • 4. Adım

    Bu arada dilerseniz pideleri farklı formlarda da yapabilirsiniz, zevkinize ihtiyacınıza göre şeklinde ve harçta değişiklik yapabilirsiniz.

  • 5. Adım

    Üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra önceden ısıtılmış fırında pişirin.

  • 6. Adım

    Eğer hamurunun kıtır değil de yumuşak olmasını istiyorsanız sıcakken üzerine yap sürüp kapalı bir kapta bekletebilirsiniz.