Pizza Atıştırmalık

by pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı’ndan ailenize ve misafirlerinize layık Pizza Atıştırmalık tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com’a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
Kimse oylamadı
60
25
6
Kolay

Malzemeler

  • Hamuru İçin:
  • 1,5 su bardağı (150 g) un
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı Pakmaya Aktif Kuru Hamur Mayası
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağından biraz az (180 ml) ılık su
  • Üzeri İçin:
  • 1 kapya biber
  • 1 sarı dolmalık biber
  • 1 kahve fincanı dilimlenmiş siyah zeytin
  • 1 dal taze kekik
  • 50 g tel peyniri
  • 3 - 4 kiraz domates
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1-2 yemek kaşığı su
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Dip Sos İçin:
  • Yarım su bardağı Pakmaya ŞefKrema
  • Yarım su bardağı süzme yoğurt
  • Yarım demet kıyılmış dereotu

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Hamur için verilmiş tüm malzemeyi derin bir kapta karıştırıp yoğurun. Üzerini bir bezle örtüp 1,5-2 kat büyüyene kadar mayalanmaya bırakın.

  • 2. Adım

    30 dakika kadar mayalanmış hamuru tekrar yoğurun. Un serpilmiş tezgahın üzerinde, yuvarlak fırın tepsisine sığacak şekilde, merdane yardımı ile açın. Salçayı, suyu ve karabiberi karıştırın.

  • 3. Adım

    Hazırladığınız sosu pizzanın üzerine bir fırça yardımı ile sürün. İnce dilimlediğiniz domatesleri, yaprak yaprak ayırdığınız taze kekikleri, jülyen doğradığınız biberleri ve zeytini pizzanın üzerine serpin.

  • 4. Adım

    Malzemeyi elinizle bastırarak hamura yapışmasını sağlayın.

  • 5. Adım

    En son tel tel ayırdığınız peyniri üzerine yayın.

  • 6. Adım

    Önceden 180°C’ye ayarladığınız fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

  • 7. Adım

    İlk sıcaklığı geçince pizzayı şeritler şeklinde kesin. Pakmaya ŞefKrema, süzme yoğurt ve ince kıyılmış dereotunu karıştırıp dip sos hazırlayın.

  • 8. Adım

    Servis bardaklarınızın dibine sosu yerleştirin. Atıştırmalık pizzalarınızı da sosun içine batırıp servis yapın.