Pudingli Çıtır Kurabiye

by Pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızın'dan ailenize ve misafirlerinize layık Pudingli Çıtır Kurabiye tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
467 kişi oyladı
60 DAKİKA
30 DAKİKA
40 Kişilik
Orta

Malzemeler

  • Kurabiye Hamuru için
  • 4 Su Bardağı Buğday Unu (400g)
  • 10 Yemek Kaşığı Tereyağı (180-190g)
  • (Buzdolabından yeni çıkmış, küp küp doğranmış)
  • 1 Paket Pakmaya Hamur Kabartma Tozu
  • 2 Çay Kaşığı Pakmaya Karbonat
  • 1 1/3 Çay Bardağı Pakmaya Pudra Şekeri (80g)
  • 2 Büyük Yumurtanın Sarısı
  • 2-3 Yemek Kaşığı Su
  • 1 Paket Pakmaya Şekerli Vanilin
  • İçi için:
  • 1 Paket Pakmaya Antep Fıstıklı Puding
  • 2 Su Bardağı Soğuk Süt (400ml)
  • Üzeri için:
  • İsteğe Göre Antep Fıstığı
  • 1-2 Yemek Kaşığı Pakmaya Pudra Şekeri

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Fırınınızı önceden 180°C ayarlayıp, ısıtın.

  • 2. Adım

    Unu, Pakmaya Hamur Kabartma Tozu ve Pakmaya Karbonatı eleyerek karıştırma kabına aktarın.

  • 3. Adım

    Üzerine tereyağını aktarıp, tereyağı iyice eriyip karışım kum kıvamına gelinceye kadar parmak uçlarınızla ovalayıp karıştırın.

  • 4. Adım

    Üzerine diğer hamur malzemelerini ilave edip, kısaca 5-6 dakika yoğurup kurabiye hamuru elde edin.

  • 5. Adım

    Pakmaya Antep Fıstıklı Puding’i paketteki talimata uygun olarak sütle pişirip hazırlayın, soğumaya bırakın.

  • 6. Adım

    Kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp merdane yardımı ile yassılaştırın, arasına birer kaşık soğuk puding koyup kapatın ve yuvarlayın.

  • 7. Adım

    Pişirme kağıdı serili tepsiye sıralayıp, dilerseniz üzerlerine Antep fıstığı serpiştirin.

  • 8. Adım

    Önceden 180°C ısıtılmış fırında, 20-22 dakika pişirin.

  • 9. Adım

    Fırın ızgara telinde soğuttuktan sonra, üzerine Pakmaya Pudra Şekeri serpiştirerek soğuk servis edin.