Pudingli Petek Kek

by Pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı’ndan ailenize ve misafirlerinize layık Pudingli Petek Kek tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
0 kişi oyladı
50 DAKİKA
55 DAKİKA
8 Kişilik
Orta

Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 1,5 çay bardağı Pakmaya Pudra Şekeri
  • 125 gr tereyağı
  • 1 çay bardağı su
  • 1 su bardağı un
  • Yarım su bardağı Pakmaya Pirinç Unu
  • 1 paket Pakmaya Vanilyalı Puding
  • 2 çay kaşığı Pakmaya Hamur Kabartma Tozu
  • 1 çay kaşığı Pakmaya Karbonat
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • Çikolatalı fındıklı puding için:
  • 1 paket Pakmaya Çikolatalı Fındıklı Puding
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 avuç bütün fındık içi

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Yumurtaları şekerle birlikte 5 dakika boyunca mikserde çırpın.

  • 2. Adım

    Eritilip ılınmış tereyağını ve suyu ekleyin. 1 dakika daha çırpın.

  • 3. Adım

    Elenmiş unu, Pakmaya Pirinç Unu’nu, Pakmaya Hamur Kabartma Tozu’nu ve Pakmaya Vanilyalı Puding’i ilave edin.

  • 4. Adım

    En son limon suyunda inceltilmiş Pakmaya Karbonat’ı ekleyin. Spatula ile alttan üste doğru hafifçe havalandıra havalandıra karıştırın.

  • 5. Adım

    Karışımı yuvarlak yağlanmış fırın tepsisine dökün. 180 dereceye ayarlı fırında, 35-40 dakika pişirin.

  • 6. Adım

    Keki fırından alıp oda ısısında soğumaya bırakın.

  • 7. Adım

    Pudingi tencereye aktarın. 1,5 su bardağı sütü üzerine dökün. Orta ateşte, muhallebi kıvamına gelene dek pişirin. Ocaktan alın, arada bir çırparak soğutun.

  • 8. Adım

    Kek tepsisini tezgahın üzerine alın. Gazoz kapağından biraz daha büyük yuvarlaklar elde edecek şekilde bir kalıp yardımı ile kekin üzerine bastırarak boşluklar oluşturun. Bu boşluklara pudingi paylaştırın. Her pudingli bölüme fındık içi yerleştirin. Buzdolabında birkaç saat beklettikten sonra dilimleyip servis yapın.