Sebzeli Minik Pideler Tarifi

by Pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızın'dan ailenize ve misafirlerinize layık Sebzeli Minik Pideler tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
333 kişi oyladı
100 DAKİKA
20 DAKİKA
12 Kişilik
Orta

Malzemeler

  • 2 ½ Su Bardağı Un (250g)
  • 1 Paket PakmayaInstant Hamur Mayası (10g),
  • ¾ Su Bardağı Ilık Su (150ml)
  • 1 Çay Kaşığı Toz Şeker (2g)
  • 2 Çay Kaşığı Tuz (1.5g)
  • İç Malzeme için :
  • 1 Adet Pırasa
  • 1 Adet Dolmalık Kırmızıbiber
  • 1 Adet Dolmalık Sarı Biber
  • 2 Adet Sivribiber
  • 5-6 Dilim İnce Dilimlenmiş Pastırma
  • 1 Yemek Kaşığı Tereyağı (15g)
  • 1 Çay kaşığı Taze Kekik (2g)

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Fırınınızı önceden 160°C’ye ayarlayın ve ısıtın.

  • 2. Adım

    Unu karıştırma kabında eleyin. Pakmaya Instant Hamur Mayası’nı ilave edin.

  • 3. Adım

    Ortasını havuz gibi açıp ılık su, şeker ve tuz suyunu ilave edin.

  • 4. Adım

    Pütürsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

  • 5. Adım

    Hamurun üzerini örtüp, mayalanması için 30 dakika ılık ortamda bekletin.

  • 6. Adım

    Pırasayı ve biberleri jülyen doğrayıp, bir tavada tereyağında soteleyin.En son doğranmış pastırma ile taze kekiği ilave edin.

  • 7. Adım

    Pide hamurunu mandalinadan daha küçük parçalar halinde ayırın.

  • 8. Adım

    Merdane ile, minik lahmacunlar gibi açın, uzun kayık şekli verin ve içerisine sebzeli iç malzemeyi yerleştirip, kenarını hafifçe katlayın.

  • 9. Adım

    Önceden ısıtılmış 160°C’ye ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirin.

  • 10. Adım

    Sıcak servis edin.