Şerbet-i Sütlü

by pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı’ndan ailenize ve misafirlerinize layık Şerbet-i Sütlü tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
Kimse oylamadı
30
45
10
Orta

Malzemeler

  • 4 yumurta (oda ısısında bekletilmiş)
  • 4 çorba kaşığı şeker (tepeleme)
  • 4 çorba kaşığı un (tepeleme)
  • 4 çorba kaşığı irmik (tepeleme)
  • 1 paket Pakmaya Şekerli Vanilin
  • 1 paket Pakmaya Hamur Kabartma Tozu
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • Şerbet için:
  • 3 su bardağı süt
  • 1 su bardağı şeker
  • Üzeri için:
  • 1 su bardağı soğuk süt
  • 1 paket Pakmaya Sade Krem Şanti
  • 1 su bardağı rendelenmiş hindistancevizi

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Yumurtalar ile şekeri mikserle köpük köpük olana dek çırpın.

  • 2. Adım

    Diğer malzemeleri ilave edin. Birkaç dakika daha çırpın. Karışımı yağlanmış kelepçeli bir kalıbın içine dökün.

  • 3. Adım

    Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Pişme süresince ilk 20 dakika kesinlikle fırının kapağını açmayın.

  • 4. Adım

    Kekiniz pişerken şerbetini hazırlayın. Bunun için 1 su bardağı ılık sütün içinde 1 su bardağı şekeri eritin. Kalan 2 bardak sütü ilave ederek orta ateşte kaynatın. Ocaktan alın ve ılınmaya bırakın.

  • 5. Adım

    Kek pişince fırından çıkartın. 5 dakika oda ısısında beklettikten sonra hazırladığınız ılık şerbeti kepçe yardımıyla üzerine dökün.

  • 6. Adım

    Kekin şerbeti çekmesi için 1-2 dakika bekleyin.

  • 7. Adım

    Üzeri için; 1 su bardağı soğuk süt ile toz krem şantiyi mikserde katı kıvam alana kadar çırpın. Hazırladığınız tatlının üzerine spatula yardımı ile krem şanti sürün.

  • 8. Adım

    Tatlının üzerine en son olarak bolca hindistancevizi serpin. Buzdolabında en az 5-6 saat kadar beklettikten sonra dilimleyip servis yapın.