Şerbet-i Sütlü

by pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı’ndan ailenize ve misafirlerinize layık Şerbet-i Sütlü tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
Kimse oylamadı
30
45
6
Orta

Malzemeler

  • 4 yumurta (oda ısısında bekletilmiş)
  • 4 yemek kaşığı tepeleme şeker
  • 4 yemek kaşığı tepeleme un
  • 4 yemek kaşığı tepeleme irmik
  • 1 paket Pakmaya Şekerli Vanilin
  • 1 paket Pakmaya Kabartma Tozu
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • Şerbet için:
  • 3 su bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Üzeri için:
  • 1 su bardağı soğuk süt
  • 1 paket Pakmaya Sade Toz Krem Şanti
  • 1 su bardağı Hindistancevizi tozu

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Öncelikle yumurtalar ve şekeri 1 dakika kadar mikserle çırpın. Kalan malzemeyi ilave edip birkaç dakika daha çırpın

  • 2. Adım

    Karışımı ısıya dayanıklı, dibi yağlanmış 28 x 28 cm'lik kaba dökün. Spatula ile her tarafına eşit dağılacak şekilde yayın.

  • 3. Adım

    Önceden ısıtılmış 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar, yaklaşık yarım saat pişirin.

  • 4. Adım

    Şerbeti için sütle şekeri tencereye aktarın. Ilınınca ocaktan alın.

  • 5. Adım

    Fırından çıkarttığımız kekin ilk sıcaklığı çıktıktan hemen sonra üzerine şerbeti kepçe yardımıyla dökün.

  • 6. Adım

    Üzeri için, 1 su bardağı soğuk süt ile toz krem şantiyi mikserde katı kıvam alana kadar çırpın

  • 7. Adım

    Tatlıyı buzdolabından alın, üzerine krem şanti ve Hindistan cevizi tozu serpin. Buzdolabında 5-6 saat beklettikten sonra dilimleyip servis yapın.