Sucuklu Gözleme

by Pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı’ndan ailenize ve misafirlerinize layık Sucuklu Gözleme tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
0 kişi oyladı
30 DAKİKA
20 DAKİKA
6 Kişilik
Kolay

Malzemeler

  • 3 su bardağı un
  • Yarım çay kaşığı Pakmaya Aktif Kuru Maya
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • İç malzemesi:
  • 200 gr az yağlı beyaz peynir
  • Yarım demet kıyılmış maydanoz
  • Yarım demet kıyılmış dereotu
  • 10-12 dilim sucuk
  • Ayrıca:
  • 2 yemek kaşığı yumuşamış margarin

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Pakmaya Aktif Kuru Maya’yı 1 kahve fincanı ılık suda 15 dakika kadar bekletin.

  • 2. Adım

    Unu, mayalı suyu, kalan suyu, yoğurdu, zeytinyağını ve tuzu yoğurma kabına aktarın. Yumuşak hamur kıvamı olacak şekilde yoğurun. Üzerini örtün, 15 dakika dinlendirin.

  • 3. Adım

    İç malzemesi için küp küp doğranmış sucukları, rendelenmiş beyaz peyniri ve kıyılmış yeşillikleri harmanlayın.

  • 4. Adım

    Dinlendirdiğiniz hamuru 4 eşit parçaya bölün. Her hamuru un serpilmiş tezgahın üzerinde bir yemek tabağından biraz daha büyük olacak şekilde oklavayla açın.

  • 5. Adım

    Hamurun üzerine iç malzemeden yayın. Hamurun kenarlarından ortasına doğru katlayıp iç malzemenin tamamen kapanmasını sağlayın.

  • 6. Adım

    Hamurun üzerlerine önce oda ısısında yumuşamış margarin sürün. Daha sonra iyice ısıtılmış geniş bir teflon tavada her iki yüzeyi kızaracak şekilde pişirin. Her hamuru pişirirken aynı işlemi tekrar edin.