Susamlı Galeta Tarifi

by Pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızın'dan ailenize ve misafirlerinize layık Susamlı Galeta tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
402 kişi oyladı
120 DAKİKA
12 DAKİKA
30 Kişilik
Orta

Malzemeler

  • 3 Su Bardağı Un (300g)
  • 1 Paket Pakmaya Instant Hamur Mayası (10g)
  • 1/2 Çay Bardağı Süt (50ml)
  • 2 Adet Yumurta
  • 7 Yemek Kaşığı Tereyağ (105g)
  • Hamurları Yağlamak İçin 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ (50ml)
  • 2 Çay Kaşığı Şeker (4g)
  • 2 Çay Kaşığı Tuz (3g)
  • Üst Malzemesi :
  • 1 Adet Yumurta Sarısı
  • 1 Su Bardağı Susam

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Fırınınızı önceden 220°C’ye ayarlayın ve ısıtın.

  • 2. Adım

    Unu, karıştırma kabına eleyerek aktarın. Pakmaya Instant Hamur Mayası ve diğer malzemeleri ilave edin.

  • 3. Adım

    Sert bir hamur elde edene kadar karışımı yoğurun.

  • 4. Adım

    Hamurun üzerini örtüp, mayalanması için oda sıcaklığında 30 dakika bekletin.

  • 5. Adım

    Mayalanan Hamuru 2 dakika daha yoğurduktan sonra, 30 parçaya ayırın ve yuvarlayın.

  • 6. Adım

    Yuvarladığınız hamurları oda sıcaklığında 10 dakika daha bekletin.

  • 7. Adım

    Her parçayı 15 cm uzunluğunda olacak şekilde çubuk şekline getirin.

  • 8. Adım

    Parçaları yağlanmış tepsi üzerine yerleştirip, üzerlerine yumurta sarısı sürün ve susam serpiştirin.

  • 9. Adım

    Şeklini verdiğiniz galeta hamurlarını, mayalanmaları için oda sıcaklığında 20 dakika dinlendirin.

  • 10. Adım

    Önceden 220°C ısıtılmış fırında 12 dakika pişirin.