Sütlü Ekmek

by pakmaya

Ekmeğinizi evde pişirmenin vakti geldi. İşte Mutfağın Yıldızları için hazırladığımız Sütlü Ekmek tarifimiz.

FAVORİLERE EKLE
Kimse oylamadı
150
20
8
Orta

Malzemeler

  • 4,5 su bardağı un (500 g)
  • 1 paket Pakmaya Instant Maya (10 g)
  • 1,5 su bardağı ılık süt (300 g)
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çorba kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağı

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Unu hamur yoğurma kabına eleyin. Pakmaya instant Maya’yı ve tuzu ekleyip harmanlayın.

  • 2. Adım

    Ilık sütü ve zeytinyağını ilave edin. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamurun üzerini bir bezle örtün. İki katı kabarana kadar, oda ısısında, yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın.

  • 3. Adım

    Dinlendirdiğiniz hamuru 1-2 dakika daha yoğurup gazını çıkartın.

  • 4. Adım

    Hamuru 3 eşit parçaya ayırıp yuvarlayın. Üzerlerini örtüp 15 dakika daha dinlendirin.

  • 5. Adım

    İkinci kez dinlendirdiğiniz hamurları un serpilmiş tezgahın üzerinde istediğiniz gibi şekillendirin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin

  • 6. Adım

    Hamurları oda ısısında 1 saat daha dinlendirin.

  • 7. Adım

    Hamurların üzerlerine fırça yardımı ile ince bir tabaka olacak şekilde su sürün. Keskin bir bıçak yardımıyla üzerinde kesikler oluşturun.

  • 8. Adım

    Önceden ısıtılmış 220 dereceye ayarlı fırında, 20 dakika pişirin.