Sütlü Ekmek

by Pakmaya

Ekmeğinizi evde pişirmenin vakti geldi. İşte Mutfağın Yıldızları için hazırladığımız Sütlü Ekmek tarifimiz.

FAVORİLERE EKLE
321 kişi oyladı
120 DAKİKA
20 DAKİKA
3 Kişilik
Orta

Malzemeler

  • 4,5 su bardağı un (500 g)
  • 1 paket Pakmaya Instant Maya (10 g)
  • 1,5 su bardağı ılık süt (300 g)
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz (10 g)
  • 1 çorba kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağı (10 g)

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Pakmaya instant mayayı una katın 1-2 dk karıştırın; Hamuru maya tanecikleri yok olana kadar iyice yoğurun.

  • 2. Adım

    Dilerseniz bu işlemi kolaylaştırmak için, mayayı yarım çay bardağı ılık süt ile eritip una katabilirsiniz.

  • 3. Adım

    Diğer hamur malzemelerini de ekleyerek kulak kabarmaya bırakın.

  • 4. Adım

    Pakmaya yaş maya kullanırsanız, mayayı ılık su içinde eritip una katın.

  • 5. Adım

    Hamuru 2 dk daha yoğurup, gazını çıkartın. Üç eşit parçaya ayırıp yuvarlayın. Parçaları 10 dk daha bekletin.

  • 6. Adım

    Daha sonra hamurlara silindir şekli verip tepsiye dizin.

  • 7. Adım

    Ilık bir yerde 60 dk kabarmaya bırakın.

  • 8. Adım

    Fırça yardımı ile hamurların üzerine ince bir tabaka olacak şekilde su sürün.

  • 9. Adım

    Keskin bıçak ile hamurları boylamasına ve 2-3 mm derinliğinde kesin.

  • 10. Adım

    220 derece’de önceden ısıtılmış fırında 20 dk pişirin.