Tahinli Kömbe

by Pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızın'dan ailenize ve misafirlerinize layık Tahinli Kömbe tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
232 kişi oyladı
60 DAKİKA
25 DAKİKA
20 Kişilik
Orta

Malzemeler

  • 1 çay bardağı tereyağı, erimiş (100 gr)
  • 1/2 çay bardağı ayçiçek yağı (60 ml)
  • ½ çay bardağı süt (60 ml)
  • ½ çay bardağı tahin (60ml)
  • 1 çay bardağı + 1 çorba kaşığı toz şeker (60 gr)
  • 2 su bardağı + 2 çorba kaşığı un (300 gr)
  • 1/2 paket Pakmaya Hamur Kabartma Tozu
  • 1/2 paket Pakmaya Şekerli Vanilin
  • 1 çay kaşığı toz tarçın
  • 1 çay kaşığı yenibahar
  • 1 çay kaşığı toz zencefil
  • 1 çay kaşığı toz karanfil
  • 1 çorba kaşığı susam
  • 1 çorba kaşığı çörekotu

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Susam ve çörekotu hariç bütün malzemeleri bir karıştırma kabına alıp yavaş yavaş karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin.

  • 2. Adım

    Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp top haline getirin.

  • 3. Adım

    Susam ve çörek otunu bir kasede karıştırın.

  • 4. Adım

    Hamur toplarını susam ve çörek otu karışımına batırıp susamlı yüzü altta kalacak şekilde kömbe kalıbına yerleştirin. Hamurun arkasından bastırarak hamurun kalıbın şeklini almasını sağlayın.

  • 5. Adım

    Yağlı kağıt serili fırın tepsinizin kenarına kalıbı hafifçe vurarak kömbenin tepsiye düşmesini sağlayın.

  • 6. Adım

    Kömbelerinizi 180\C fırında üzerleri hafif kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.