Tatlı Börek

by Pakmaya

Tatlı mı tatlı bir börek tarifi. Tuzlu böreklerden sonra çayın yanında vazgeçemeyeceğiniz bir lezzet olmaya aday.

FAVORİLERE EKLE
430 kişi oyladı
90 DAKİKA
30 DAKİKA
15 Kişilik
Zor

Malzemeler

  • 3 su bardağı un
  • 1 su bardağı tam buğday unu
  • 1.5 çay bardağı süt
  • 1,5 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 paket Pakmaya Instant Maya (10 g)
  • 1 çay bardağı ılık su
  • 1/2 su bardağı kuru üzüm
  • 1 çorba kaşığı tahin
  • 1 çorba kaşığı pekmez
  • 2 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 çay bardağı Pakmaya Pudra Şekeri
  • 1 çorba kaşığı tarçın

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Unu hamur yoğurma kabuna eleyip ortasını havuz gibi açın. Mayayı, sütü ve oda ısısında yumuşatılmış tereyağını ekleyin.

  • 2. Adım

    Hamuru maya tanecikleri yok olana kadar yoğurun. Yumuşak bir hamur elde edin. Üzerine bezle örtüp mayalanması için 30 dk bekletin.

  • 3. Adım

    İç malzemesi için tüm malzemeyi bir kapta karıştırın. İç malzeme hazırdır.

  • 4. Adım

    Mayalanan hamuru un serpilmiş tezgahın üzerine hazır yufkadan biraz daha kalınca ve yufka büyüklüğünde açın. Üzerine iç malzemeden paylaştırın.

  • 5. Adım

    Rulo şeklinde sarıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.

  • 6. Adım

    Önceden ısıtılmış 180°C’ye ayarlı fırında pişirin. Böreğin üzerine serpmek için pudra şekeri ile tarçını karıştırın.

  • 7. Adım

    Börek pişince fırından alın, pudra şekeri ile tarçını börek sıcakken üzerlerine bolca serpin.

  • 8. Adım

    Ilık servis yapın. Afiyet olsun!