Tava Ekmeği Tarifi

by pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızın'dan ailenize ve misafirlerinize layık Tava Ekmeği tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
Kimse oylamadı
105
50
1
Kolay

Malzemeler

  • Hamur için :
  • 5 su bardağı un (500g)
  • 1/2 yemek kaşığı Pakmaya Kuru Maya (10g)
  • 1 su bardağı su (200ml)
  • 1 su bardağı süt (200ml)
  • 1 adet yumurta
  • 2 çay kaşığı kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Servis için:
  • 6 yemek kaşığı kaymak (100g)
  • 1 yemek kaşığı bal veya pekmez
  • 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz içi (80g)

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Pakmaya Kuru Maya’yı şekerli ılık suda eritin ve 15 dakika bekletin.

  • 2. Adım

    Unu, karıştırma kabına eleyerek aktarın. Ortasını havuz gibi açıp suda eritilmiş mayayı, yumurtayı, sütü, şekeri ve tuzu ilave edin. Çırpma teliyle karıştırın. Gerekirse azar azar su ilave ederek, akıcı bir hamur elde edin.

  • 3. Adım

    Elde ettiğiniz hamurun üzerini kapatıp oda ısısında mayalanması için 30 dakika bekletin.

  • 4. Adım

    Büyük boy bir tavayı hafif yağlayıp ısıtın.

  • 5. Adım

    Mayalanan hamuru, bir kepçe yardımıyla tavaya dökün. Ters yüz ederek, her iki tarafını da pişirin.

  • 6. Adım

    İsteğe göre, üzerine kaymak, bal veya pekmez ve iri çekilmiş ceviz içi eşliğinde ılık veya soğuk servis edin.