Van Otlu Peynirli Grisini

by Pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı’ndan ailenize ve misafirlerinize layık Van Otlu Peynirli Grisini tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
0 kişi oyladı
50 DAKİKA
10 DAKİKA
4 Kişilik
Kolay

Malzemeler

  • 250 gr buğday unu
  • Yarım paket Pakmaya Ekşi Mayalı Beyaz Ekmek Harcı
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 150 ml ılık su
  • 100 gr Van otlu peynir
  • 1 dal taze kekik

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Bir karıştırma kabına unu eleyin. Üzerine Pakmaya Ekşi Mayalı Beyaz Ekmek Harcı paketinin yarısını ve tuzu döküp kaşıkla iyice karıştırın. Zeytinyağını ve ölçülü suyu azar azar ilave ederek hamuru yoğurmaya başlayın. El ile pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yaklaşık 10 dakika yoğurun.

  • 2. Adım

    Hamurun üzerini örterek ılık bir yerde, yarım saat bekletin.

  • 3. Adım

    Hamur mayalanınca rendelenmiş Van otlu peyniri ve yapraklara ayrılmış taze kekikleri ekleyip bir kez daha yoğurun.

  • 4. Adım

    Hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparın, un serpilmiş tezgahın üzerinde uzun silindir şeklinde açın. Hamuru ikiye katlayıp uçlarından ters yöne doğru kıvırarak burgu oluşturun.

  • 5. Adım

    Burgu hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Hamurun üzerini tekrar örtüp bu şekilde 20 dakika kadar dinlendirin.

  • 6. Adım

    Hamur ikinci kez mayalanınca önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 10 dakika pişirin.