Waffle Tarifi

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı’ndan ailenize ve misafirlerinize layık Waffle tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

MALZEMELER

150 g un (1,5 su bardağı)

1 çorba kaşığı Pakmaya Pudra Şekeri

1 çay kaşığı Pakmaya Hamur Kabartma Tozu

1 çay kaşığı Pakmaya Şekerli Vanilin

1 çorba kaşığı Pakmaya Parça Çikolata (tercihe göre sütlü veya bitter)

1 yumurta

50 g yoğurt

30 g tereyağı

150 ml süt (1,5 çay bardağı)

Bir tutam tuz

HAZIRLANIŞI

Tereyağını eritip ılınmaya bırakın. Bir karıştırma kabının içine unu, şekeri, Pakmaya Hamur Kabartma Tozu’nu, şekerli vanilini ve bir tutam tuzu ekleyin. Ayrı bir kabın içinde yumurtayı çırpın.

Çırptığınız yumurtaya sütü ve yoğurdu ilave edin. Birkaç dakika daha çırpın.

Unlu karışımı yumurtalı karışıma ekleyin. Birkaç dakika kadar karıştırdıktan sonra eritilip ılınmış tereyağını da ilave edin. Pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar çırpın. En son Pakmaya Parça Çikolataları ekleyin. Spatula ile alttan üste doğru havalandırarak

Waffle makinesini 250-270 derecede ısıtın. Yarım kepçe kadar hamurdan alıp ısıtılmış ve çok hafif yağlanmış waffle ızgarasının üzerine dökün. Makinenin kapağını yavaşça kapatıp kapağını açmadan 2 dakika pişirin.

Kalan hamuru da aynı şekilde pişirin.

Üzerini isteğe göre kırmızı meyveli sos, çikolata, krem fındık içi, doğranmış mevsim meyveleri ile zenginleştirip servis yapın. Waffle’ı sıcak veya ılık ılık servis yapın.