Yaz Böreği

by pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızın'dan ailenize ve misafirlerinize layık Yaz Böreği tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
Kimse oylamadı
55
25
12
Kolay

Malzemeler

  • Börek için:
  • 15-16 adet baklavalık yufka
  • 1 paket Pakmaya Vanilyalı Puding
  • 2 su bardağı süt (400ml)
  • 100 gr tereyağı (eritilip ılınmış)
  • Şurubu için:
  • 3 ½ çay bardağı ılık su (350ml)
  • 1 ½ su bardağı şeker (250g)
  • ½ limon kabuğu rendesi
  • Üzeri için:
  • 1 yemek kaşığı toz tarçın
  • 1 yemek kaşığı toz badem

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Şurubu için bir sos tenceresine suyu, şekeri ve limon kabuğu rendesini aktarın. Orta-yüksek ateşte kaynatıp, şerbet kıvamını alınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

  • 2. Adım

    Isıya dayanıklı bir tepsiyi yağlayın. Her baklavalık yufka katlarının arasına eritilip ılınmış tereyağı sürerek üst üste yerleştirin. Bu işlemi yufkaların yarısı ile hazırlayın.

  • 3. Adım

    Pakmaya Vanilyalı Puding’i süt ile karıştırarak paketteki tarife uygun şekilde 400 ml süt ile pişrin. Ocaktan alın, sürekli çırparak ılıtın. Ilınan pudingi yufkaların üzerine dökün.

  • 4. Adım

    Pudingin üzerini aynı şekilde kalan yufkaları hazırlayıp üst üste yerleştirin.

  • 5. Adım

    Yufkaların üzerini kalan tereyağından dökün. Bıçağınızın sivri tarafı ile üst kısma baklava şeklinde çizikler atın.

  • 6. Adım

    Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 20-25 dakika, üzeri kızarmaya başlayıncaya kadar pişirin.

  • 7. Adım

    Pişen tatlıyı fırından alın, 5 dakika bekledikten sonra üzerine soğuttuğunuz şurubu dökün, tarçını ve toz bademi serpin. Buzdolabında bekletin. Soğuyunca servis yapın.