Yıldız Kurabiyeler

by pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızın'dan ailenize ve misafirlerinize layık Yıldız Kurabiyeler tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
Kimse oylamadı
50
25
20
Kolay

Malzemeler

  • Kurabiye için:
  • 2 ½ su bardağı buğday unu (300 g )
  • ½ çay bardağı Pakmaya Buğday Nişastası (25-30 g)
  • 1 çay kaşığı Pakmaya Hamur Kabartma Tozu
  • 1 paket Pakmaya Vanilyalı Puding
  • 1 çay bardağı Pakmaya Pudra Şekeri (60 g)
  • 1 paket Pakmaya Şekerli Vanilin
  • 2 adet yumurta
  • 100 g tereyağı,
  • 2 yemek kaşığı ayçiçek veya fındık yağı (30 ml)
  • ½ çay kaşığı toz zencefil
  • Bir tutam tuz ve isteğe göre toz karanfil

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Unu eleyerek karıştırma kabına aktarın, tereyağını da ekleyip parmak uçlarınızla ovuşturarak kum kıvamına gelene kadar karıştırın.

  • 2. Adım

    Üzerine Pakmaya Vanilyalı Puding ve diğer malzemeleri ekleyip, 5-6 dakika ele yapışmayan yumuşak bir kurabiye hamuru elde edinceye dek yoğurun.

  • 3. Adım

    Hazırladığınız hamuru streç folyoya sarın ve buzdolabında 30 dakika dinlendirin.

  • 4. Adım

    Hamuru buzdolabından alıp oda sıcaklığında 5 dakika beklettikten sonra 1-2 yemek kaşığı kadar un serpilmiş tezgahın üzerinde merdane yardımı ile 1 cm kalınlığında açın.

  • 5. Adım

    Yıldız şeklinde kurabiye kalıpları yardımı ile hamurdan şekiller çıkartın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.

  • 6. Adım

    Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 22-25 dakika pişirin.

  • 7. Adım

    Fırından aldıktan sonra ızgara telinde soğutup servis yapın ve istediğiniz kurdele veya paketle hediyelik olarak hazırlayabilirsiniz.

  • 8. Adım

    Fırından aldıktan sonra ızgara telinde soğutup servis yapın veya istediğiniz kurdele veya paketle hediyelik olarak hazırlayın.