Yıldız Kurabiyeler

by Pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızın'dan ailenize ve misafirlerinize layık Yıldız Kurabiyeler tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
493 kişi oyladı
20 DAKİKA
20 DAKİKA
30 Kişilik
Kolay

Malzemeler

  • Kurabiye için:
  • 2 ½ Su Bardağı Buğday Unu (300g )
  • ½ Çay Bardağı Pakmaya Buğday Nişastası (25-30g)
  • 1 Çay Kaşığı Pakmaya Hamur Kabartma Tozu
  • 1 Paket Pakmaya Vanilyalı Puding
  • 1 Çay Bardağı Pakmaya Pudra Şekeri (60g)
  • 1 Paket Pakmaya Şekerli Vanilin
  • 2 Adet Yumurta
  • Tereyağ (100g)
  • 2 Yemek Kaşığı Ayçiçek veya Fındık Yağı (30ml)
  • ½ Çay Kaşığı Toz Zencefil
  • 1 Tutam Tuz ve İsteğe Göre Toz Karanfil

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Fırınınızı önceden 180°C ayarlayıp ısıtın.

  • 2. Adım

    Unu eleyerek karıştırma kabına aktarın, tereyağını da ekleyip parmak uçlarınızla ovuşturarak kum kıvamına gelene kadar karıştırın.

  • 3. Adım

    Üzerine Pakmaya Vanilyalı Puding ve diğer malzemeleri ekleyip, 5-6 dakika ele yapışmayan yumuşak bir kurabiye hamuru elde edinceye dek yoğurun.

  • 4. Adım

    Hazırladığınız hamuru 30 dakika buzdolabında dinlendirin.

  • 5. Adım

    Buzdolabından alınca, oda sıcaklığında 5 dakika bekletip, merdane yardımı ile 1 cm kalınlığında açın.

  • 6. Adım

    Yıldız şeklinde kurabiye kalıpları veya kitabın sonundaki çizimleri kullanarak kurabiyelerinizi kesip, pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.

  • 7. Adım

    Önceden 180°C ısıtılmış fırında 22-25 dakika pişirin.

  • 8. Adım

    Fırından aldıktan sonra ızgara telinde soğutup servis yapın veya istediğiniz kurdele veya paketle hediyelik olarak hazırlayın.