Yoğurt ve Müslili Cupcake Tarifi

by pakmaya

Yoğurt ve müsli ile hazırlanan cupcake tarifimizi hem pratik hem de hafif olduğu için çok beğeneceksiniz.

FAVORİLERE EKLE
Kimse oylamadı
30
20
8
Kolay

Malzemeler

  • Kek Hamuru için:
  • 2 yumurta
  • 5 yemek kaşığı tereyağı (75g)
  • 1 1/4 su bardağı Pakmaya Pudra Şekeri (150g)
  • 1 1/2 su bardağı yoğurt (300g)
  • 2 su bardağı un (200g)
  • 2 çay kaşığı Pakmaya Hamur Kabartma Tozu (4g)
  • 2 çay kaşığı Pakmaya Şekerli Vanilin (4g)
  • 1 su bardağı müsli
  • 1 yemek kaşığı yulaf ezmesi
  • 1 yemek kaşığı ayçekirdeği içi
  • 1 yemek kaşığı kabak çekirdeği içi
  • Krema için:
  • 1 1/5 su bardağı yoğurt (120g) (suyu süzülmüş olarak)
  • 3 su bardağı Pakmaya Pudra Şekeri (360g)

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Yumurtaları bir kasenin içinde çırpın.

  • 2. Adım

    Büyükçe bir çırpma kabı içerisinde tereyağı ve Pakmaya Pudra Şekeri’ni, şeker eriyip karışana ve krema kıvamı alana kadar mikser yardımıyla çırpın.

  • 3. Adım

    Şekerli karışıma önceden çırptığınız yumurtayı ekleyin ve köpük köpük olana dek çırpmaya devam edin. Yoğurdu ekleyip spatula ile karıştırmaya devam edin.

  • 4. Adım

    Başka bir karıştırma kabına elenmiş unu, Pakmaya Hamur Kabartma Tozu’nu, şekerli vanilini ve kalan kuru malzemeyi ekleyip harmanlayın.

  • 5. Adım

    Kuru karışımı, ıslak karışıma aktararak spatula yardımıyla karıştırın.

  • 6. Adım

    Karışımı küçük kek kağıtlarına veya kalıplarına 2/3’ü dolacak şekilde paylaştırın. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında, 20 dakika pişirin.

  • 7. Adım

    Kekler piştikten fırından alın ve bir fırın ızgara teline aktarıp soğumaya bırakın.

  • 8. Adım

    Krema içi yoğurt ile pudra şekerini kremsi kıvam alana dek çırpın. Kremanız hazırdır. Sıkma torbasına aktarıp buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin.

  • 9. Adım

    Kremayı sıkma torbası yardımıyla veya spatula ile soğumuş olan keklerin üzerine dekoratif bir şeklide uygulayın. Bkz: http://www.youtube.com/watch?v=OfNXVpfUPg0 (mutfağın yıldızı tv krema uygulama ve süsleme teknikleri) (youtube.com/mutfaginyildizitv)