Zencefilli Kurabiye Adam

by Pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızın'dan ailenize ve misafirlerinize layık Zencefilli Kurabiye Adam tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
455 kişi oyladı
60 DAKİKA
15 DAKİKA
28 Kişilik
Kolay

Malzemeler

  • Zencefilli Kurabiye Hamuru: (bkz:kurabiye ev): Desen
  • Kreması için:
  • 2 ½ Su Bardağı Pakmaya Pudra Şekeri (300g)
  • 2 Adet Yumurtanın Beyazı
  • 2 Çay Kaşığı Limon Suyu

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Fırınınızı önceden 200oC ayarlayın ve ısıtın. Kurabiye hamur malzemeleri ile kurabiye ev tarifindeki gibi hamuru hazırlayın ve pişirin.

  • 2. Adım

    Kurabiye adam kalıpları veya kitabın arkasındaki çizimleri kullanarak farklı boylarda kurabiye adam hamurlarını pişirme kağıdı serili tepsiye dizin.

  • 3. Adım

    Üst kısma kaşığın arkası veya bir kürdan ile birer delik açın.

  • 4. Adım

    Önceden 200oC ısıtılmış fırında pişirin. Fırın ızgara teli üzerinde soğumaya bırakın.

  • 5. Adım

    Büyük boy bir tencere veya çaydanlık üzerine orta boy bir kap veya ben-mari tavası yerleştirin. Krema malzemesini 15-20 dakika iyice kızgınlaşıp karışana ve krema kıvamına gelene dek karıştırın.

  • 6. Adım

    Hazırladığınız krema soğuduktan sonra, sıkma torbası ve ince sıkma ucu yardımı ile kurabiye adamlarınızı süsleyip kurdelelere takarak hediye edebilir veya yılbaşı ağacınızı süsleyebilirsiniz.

  • 7. Adım

    *Esmer şeker yerine toz şeker kullanmak isterseniz, rondoda 1 su bardağı toz şeker ve 1 çay bardağı Pakmaya Pudra Şekeri’ni tarifteki miktarı kadar pekmez ile çekip sonra kurabiye hamuruna ekleyebilirsiniz.